網傳售價1800元一杯咖啡的菜單。網絡圖

近日，上海一咖啡店銷售1800元一杯的咖啡引發熱議。

據悉，這家名為“0566咖啡製作所”的咖啡店是一家連鎖店，在上海擁有6家門店，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆為索菲亞莊園瑰夏。新京報貝殼財經記者在社交媒體搜索發現，這一價格并非近日才出現，此前也有網友曬圖。

5月10日，貝殼財經記者走訪了該品牌咖啡位于上海徐匯區港匯恒隆廣場的一家分店，其位于商場5層的核心區域，店內分為咖啡點單制作區、堂食區以及店外堂食區。18時許，記者進店的半小時內，約有5名顧客消費點單。

店內菜單。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

貝殼財經記者注意到，原本網傳標注有1800元一杯的菜單已修改為“需預訂”。

當記者問店員是否還有“1800RMB/杯”咖啡銷售時，店員告訴貝殼財經記者，現在菜單上已經沒有，只有“需預訂”咖啡，但這款商品幾乎無人問津，自己工作一年多了也沒見過這款咖啡，也沒喝過。

隨后，貝殼財經記者聯系上該品牌負責人李女士。她介紹，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆確為索菲亞莊園瑰夏，是店里最貴的咖啡。“一般都是熟客點單，需要提前預約，我們接到消費者需求后，去國外咖啡莊園預訂，具體到貨時間我們也不知道。”當記者問及咖啡豆產地、銷量、單杯咖啡含量以及主要消費群體時，李女士以她不負責具體運營為由婉拒回應。同時，她表示，該店所售意式咖啡和手沖咖啡售價在50元至200元不等，完全符合上海的咖啡市場價和品質。

店內銷售的咖啡豆。新京報貝殼財經記者 俞金旻 攝

貝殼財經記者看到，該店除了銷售咖啡外，還出售咖啡豆，售價從28元/20g到118元/20g不等，最貴咖啡豆約2950元/500g。

貝殼財經記者在門店看到，該店營業執照上顯示的名稱為零五六六 (上海) 餐飲管理有限公司徐匯分公司。據天眼查，該公司成立于2023年，擁有食品經營許可證，可以自制飲品銷售。其總公司為零五六六 (上海) 餐飲管理有限公司，成立于2022年，為森可優商貿成員，是一家以從事餐飲為主的企業，注冊資本50萬元。

貝殼財經記者搜索發現，“天價”咖啡時常引發關注。早在2023年，一家位于上海南京西路的咖啡館，因推出一款6200元“天價”咖啡而在社交網絡上引起熱議。門店店員介紹，這款6200元咖啡原料為BOP比賽競標中的豆子，是2023年的“標王”，因批次少而價格高。盡管噱頭十足，這一咖啡也只預訂出了一杯。

而在杭州另一家咖啡店也曾推出類似產品，單杯售價4899元。據稱，這款咖啡使用的是96.5評分的BOP競標豆，競拍價格10005美元/公斤，制作這杯咖啡大約需要15克的豆子，手沖約200毫升。

因所謂稀有原料被鍍金的不僅是咖啡。2021年被喜茶并購的果汁品牌“野萃山”，出售單杯價格1000元的橄欖汁，還曾被稱為“果汁中的愛馬仕”。不過，這一宣傳被深圳市證監局“打假”。

2021年11月6日，深圳市證監局通報稱該店“原材料實際進貨價格與宣傳價格不符”，并對該公司涉嫌虛假宣傳的違法行為立案查處。

新京報貝殼財經記者 俞金旻 編輯 王進雨 校對 劉軍